Los talleres de cocina han comenzado con gran éxito de asistencia. aqui os dejamos una receta casera.
MAZAPAN:
Ingredientes:
1/2 kg. de almendras
1/2 kg. de patatas
1 kg. de azúcar
huevos
harina ( la que admita, menos de 1/2 kg.)
Elaboración:
1. Se cuecen las patatas y se machacan
2. Se mezcla con el azucar y se deja la masa durante un día
3. Al día siguiente se le añade la almendra molida o picada.
4. Se le hecha la harina.
5. Se amasa todo muy bien y se hacen bolitas, las cuales se pincelan con huevo batido.
6. Se ponen en una bandeja de horno sobre papel vegetal
7. Se meten en el horno a 180º hasta que se doren por ambos lados.
